PÄÄRUOAT
TALON SALAATTI 9,90 € | 15,90 €
Salaattia, kirsikkatomaattia, punasipulia, paprikaa, ruistikkuja, kurpitsan-, auringonkukan- ja meloninsiemeniä (V, G*, M)
TALON BURGER 18,90 €
Pekonia, Monterey Jack -juustoa, aiolia, suolakurkkua, punasipulia ja kouruperunoita (L)
TATTIPASTA 18,50 €
Kermaista tagliatellepastaa, herkkutattia ja Västerbotten-juustoa (L)
KUNINGASRAPUPASTA 23,00 €
Jäämeren kuningasrapua, jokirapua, tagliatellepastaa ja Västerbotten-juustoa (L)
YLIKYPSÄÄ HIRVEÄ LAPISTA 34,50 €
Ankanrasvassa yön yli haudutettua hirveä, pekoni-perunapyreetä, juureksia ja tatti-calvadoskastiketta (L, G)
HÄRÄN SISÄFILETTÄ 32,50 €
Perunagratiinia, vaahterasiirapissa paahdettuja juureksia, porkkanapyree ja kermaista pippuri-konjakkikastiketta (L, G)
PERINTEINEN PORONKÄRISTYS 29,50 €
Perinteistä poronkäristystä, perunamuusia, suolakurkkua ja puolukkaa (L, G)
PORONPAISTIA 35,50 €
Paahdettua Lapin puikulaa, tatti-sipulipaistosta, porkkanapyreetä, hollandaise- ja portviinikastiketta (L, G)
POHJOISEN RAUTUA 28,50 €
Pariloitua rautua, kermaista fenkolimuhennosta, vaahterasiirapissa paahdettuja juureksia, kylmäsavumätiä ja yrttiöljyä (L, G)
SIENTÄ JA JUUREKSIA 25,50 €
Sienikrokettia, tatti-sipulipaistosta, vaahterasiirapissa paahdettuja juureksia, vegaanista majoneesia, paahdettua Lapin puikulaa ja yrttiöljyä (L, V*, G*)
SIVUUN
Kouruperunat ja majoneesi L, G, V* 5,00 €
Vihreä salaatti V, G*, M 5,00 €
Vaahterasiirapissa paahdetut juurekset L, V* 5,00 €
L=Laktoositon, G=Gluteeniton, M=Maidoton, V=Vegaani *saatavissa pyydettäessä