Arctic menu


Graavattua siikaa, piparjuurta ja kurkkua

***

Poron paahtopaistia ja ylikypsää poron niskaa, palsternakkaa ja puolukkakastiketta

***

Suklaakakkua, mustaherukkaa ja suklaakastiketta


L, G

65

Viinipaketti: 30
Alkoholiton: 15

Keittiömestarin maistelumenu


Poron tataki, kuusenkerkkä-teriyakikastiketta, marinoitua sipulia ja retikkaa

***

Maa-artisokkakeittoa, pikkelöityä päärynää ja hasselpähkinää

***

Paistettua rautua, selleripyrettä, rapukastiketta ja selleri-rapusalaattia

***

Marenkia, valkosuklaamoussea ja vadelmageeliä

VL, G

71

Viinipaketti: 50
Alkoholiton: 25